L’automne à la campagne

Après une semaine chargée en déplacement et une journée dans la capitale, je retrouve avec plaisir la quiétude de ma campagne. Terminé les déplacements rapides dans le métro, la recherche d'un plan B à cause des stations fermées, le stress pour attraper le train ... Les chats sont contents de me retrouver, l'ânesse aussi et...

C’est chou

L'hiver est bien là, nous avons eu quelques flocons de neige. L'eau des animaux gèle dans les seaux et les chats, le cheval et l'ânesse ont leur doux poil d'hiver. En faisant un tour de jardin, j'ai découvert que les brocolis avaient fait des bouquets. Ils avaient bien mal commencés avec deux attaques de chenilles...

légumes d’automne

Le jardin est encore généreux avec les premiers légumes d'hiver : radis noir et navet qui ne sont pas vraiment des "légumes moches", plutôt des "légumes rigolos". Les chrysanthèmes  à grosses fleurs sont en fleurs, comme des soleils ! Je profite de cette belle journée pour faire des boutures de sauge et de chèvrefeuille. C'est...

Les dimanches au jardin

Quand je rentre, il fait nuit alors je profite du week-end pour m'occuper du jardin. Ce n'est pas parce qu'il n'y a plus de légumes qu'il ne faut rien faire. Je prépare le sol pour le printemps en recouvrant la terre pour la nourrir et pour que les gentils vers de terre la labourent à...

Mes légumes d’hiver

Je suis loin de l'autosuffisance pour les légumes du jardin mais en jouant la carte de la diversité, j'en ai toujours un peu. Nous n'avons encore pas eu de vague de froid, ça aide aussi. Voici un petit échantillon de mes légumes d'hiver : radis noir, carotte, panais et petits navet. Je les place dans...

Passage à l’AMAP

Ma fille est inscrite à une AMAP et comme elle partait pour les vacances, elle m'a demandé d'aller chercher son panier de légumes.  Le principe est d'avoir des légumes bio de saison et d'une semaine sur l'autre, on ne sait pas ce qu'il y aura dans le panier. On y trouve des légumes oubliés ou...

En attendant Halloween

Cette année, je n'ai pas mis de grosse citrouille dans le jardin, préférant les potimarrons. J'étais un peu embêtée pour la décoration d'Halloween mais un voisin m'a proposé de choisir une citrouille dans son jardin. J'ai eu un coup de cœur pour cette belle citrouille qui peut être qualifiée de "légume moche" mais qui sera...

Fruits et légumes moches

Dans nos sociétés de consommation, nous jetons beaucoup de produits alimentaires, souvent acheté en trop grosse quantité et dont la date de péremption arrive à échéance mais un plus gros gaspillage se fait chez le producteur. Les revendeurs veulent des fruits et légumes calibrés et refusent les légumes qui ne rentrent pas dans les normes....