Archive for trucs et astuces

Légumes gain de place

Nous avions prévu de partir quelques jours mais rien ne se passe comme prévu. Ce n’est que partie remise. J’ai beaucoup à faire dans le jardin. Il faut désherber, tondre et préparer le sol pour semer et planter. J’attends les saints de glace pour mettre les plantes fragiles dehors et la véranda est un peu encombrée avec les jeunes plants.

Il me reste des blettes (ou bettes ou poirée).  C’est un légume vraiment délicieux, plein de qualités et facile à cuisiner de nombreuses façons. Avec les feuilles, j’ai fait du pounti, plat traditionnel Auvergnat. Un autre avantage de cette plante est de pouvoir se développer en pot. Il est possible d’en mettre sur son balcon avec les tomates et les fraises.

blettes

Les fraisiers se plaisent bien dans les bacs et leur hauteur les préserve des limaces.

fraisier

Cette année j’ai tenté la culture des pommes de terre dans des sacs plastiques de récupération, mais on peut faire des tours à pomme de terre dans des poubelles en plastique percées de quelques trous ou avec du grillage et de la paille. Il suffit de rajouter du terreau au fur et à mesure de la poussée des feuilles pour former une tour et normalement le rendement est bon dans un minimum d’espace. Les premières feuilles sont sorties, à suivre …

tour à patates

J’ai agrandi le potager mais je manque toujours de place. Les astuces pour cultiver sur un balcon peuvent être reprises dans le jardin sans problème. Lors d’une réunion de jardiniers, l’un des animateurs nous a conseillé d’utiliser les espaces laissés lors des cueillettes pour planter un choux ou une autre plante, si les légumes sont des bons voisins bien sûr. Cela permet aussi d’échelonner les récoltes et d’éviter la repousse des « mauvaises » herbes.

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Un pas vers le zéro déchet

Aujourd’hui je suis allée au petit marché d’à côté pour acheter du fromage. J’ai déjà apporté une boite pour la bûche de chèvre et, malgré le froid, j’ai discuté une peu avec la chevrière. Elle m’a dit que de plus en plus de gens le faisaient. Elle va terminer ses sacs plastique et ensuite il faudra prendre de nouvelles habitudes, comme pour les cabas. Pour moi c’est fait. C’est bon pour tout le monde : moins de déchets pour la planète et pour la chevrière, des économies et moins de choses à emmener.

boite

J’ai fait de même chez le fromager mais, pour le cantal, la boite était trop petite. C’est loupé pour cette fois mais j’ai un assortiment de boites plus grandes que j’emmenerai à l’avenir.

boite

Bientôt les sacs plastiques auront disparu des commerces, nous devrons prendre de nouvelles habitudes, autant commencer maintenant.

Et vous, utilisez-vous des boites  et des bocaux pour faire vos courses ?

 

 

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Frissons

araigneeCe matin je me suis lancée dans la vaisselle. Dans l’évier il y avait un petit bout de truc noir qui trainait. Je l’ai pris à la main et quand j’ai vu que le truc bougeait, je l’ai vite laché. En fait c’était une araignée qui avait replié ses pattes et qui a eu sûrement eu aussi peur que moi. Au sol, elle restait presque immobile alors je l’ai mise dans une pelle avec le balai et je l’ai lachée dehors. J’ai une peur panique des araignées, je commence tout juste à rester dans la même pièce qu’elles. mais delà à les toucher il y a un grand pas que j’ai franchi bien malgré moi. Je ne suis pas prête à recommencer car mon rythme cardiaque est restée élevé assez longtemps.

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recyclage

Je n’aime pas jeter, je préfère recycler. Ma fille m’a donné un porte bougies dont je ne savais pas quoi faire. Alors j’ai pensé réutiliser des petits pots qu’on accroche aux fenêtre à l’aide de ventouses. J’en avais trois de couleurs différentes que je n’utilisais plus.

petitspots1

J’ai mis quelques boutures dans mes petits pots et voilà ce que ça donne :

petits pots

Joli, vous ne trouvez pas ?

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graines de panais

C’est la première année que je sème du panais dans mon jardin. Ma fille m’a fait découvrir de multiples façons de cuisiner ce légumes et je me suis lancée. Pour l’instant, ça pousse et j’ai hâte d’en récolter. En surfant, j’ai trouvé un blog sur le jardin potager qui explique comment récolter des graines de panais. C’est long, mais je vais tenter l’expérience (et les conserver dans un petit sachet plié  😉  ).

Ce blog sympathique nommé tous au potager, rejoint les liens campagnards.

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