Avant Noël

cuisinierJe voulais attendre que le cuisine soit terminée pour renouveler mes ustensiles de cuisine un peu vieillots et pas vraiment sains, mais comme les travaux n’avancent pas très vite, je me suis dit « pourquoi pas maintenant ? ».

Je pense que le mode de cuisson des aliments est aussi important que les aliments eux-mêmes aussi j’ai cherché les meilleurs matériaux pour cuisiner.
Mes vieilles casseroles dépareillées ont le fond anti adhésif qui commençe à s’user : ce n’est pas très bon pour la santé. De même, j’ai deux cocottes minute en aluminium, matériau qui n’est pas non plus conseillé. J’ai une troisième cocotte minute en inox que j’utilise en priorité.

Alors je me suis fait plaisir, avant Noël, avec une série de casseroles en inox.

Il me reste à changer mes poêles, sûrement par des modèles en pierre brute, qui prendront place à côté des cocottes en fonte.

 

 

 

 

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