manger mieux

Quand on  vit à la campagne, le jardin est un passe temps agréable mais permet aussi de cultiver ses propres légumes. Il n’y a rien de meilleur qu’une belle tomate bien mûre, une salade croquante, des cerises sucrées et des aromates odorantes. Pour ne manquer de rien, il faut manger de tout et varier son alimentation en privilégiant les fruits et légumes frais.

Certains aliments sont bons pour la santé comme les produits laitiers riches en calcium, les fruits et légumes riches en fibres et vitamines … et certains autres sont apparus avec des vertues presque médicinales, les alicaments. Comme l’efficacité de ces produits n’a pas été démontrée, nous ne verrons plus certaines publicités qui vantaient des propriétés comme « aide à renforcer les défenses naturelles ».

Dans un autre domaine, il était pratiquement impossible de trouver des produits allégés sans aspartame. Pourquoi ajouter du sucre dans des yaourts aux fruits ? Maintenant nous allons trouver la stevia, plante au fort pouvoir sucrant qui a l’avantage par rapport aux autres édulcorants d’être tout à fait naturel. L’AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) a émis un avis favorable à son utilisation en juin 2009. J’ai acheté il y a quelques temps des graines et j’en ai trouvé récemment en pots dans une jardinerie. Elle est aussi commercialisée sous forme prête à consommer.

Mangeons mieux, revenons aux choses simples …

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2 Réponses so far »

  1. 1

    salpiglossis said,

    Moi, j’en ai trouvée en poudre, sur le net. Assez cher, je trouve. Et comme cette dernière n’est pas raffinnée, elle est en poudre verte, et à part dans les gâteaux au chocolat, c’est un peu un problème… Mais c’est peut être une question d’habitude aussi.

  2. 2

    campagnarde said,

    du sucre vert, c’est sympa aussi 😉


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